Что такое “плохой” холестерин?
Мы часто слышим о том, как вреден холестерин – от врачей до диетологов, и предупреждения о высоком уровне холестерина только усиливаются с возрастом. Но что такое холестерин и чем он так плох?
Хотите верьте, хотите нет, но холестерин на самом деле “жизненно важен для человека”, согласно Healthline. Это воскообразное вещество, которое вырабатывается в печени, а также поступает из продуктов животного происхождения, таких как мясо и молоко. Он переносится по всему организму в крови, и при правильном уровне это действительно хорошая вещь. Он используется в качестве строительного материала для человеческих тканей, помогает вырабатывать половые гормоны и способствует образованию желчи в печени. Без холестерина эти функции были бы невозможны. Но есть два разных вида холестерина, и это различие очень важно.
Это сочетание белков и холестерина называется липопротеином, но когда мы потребляем слишком много холестерина с пищей, эти липопротеины накапливаются в крови. Существуют липопротеины высокой плотности, называемые ЛПВП, и липопротеины низкой плотности, называемые ЛПНП. ЛПВП – это “хороший” холестерин, поскольку он помогает переносить избыток холестерина обратно в печень, а ЛПНП – это “плохой” холестерин, который может накапливаться в стенках артерий.
Как высокий уровень ЛПНП влияет на нас
Когда уровень ЛПНП или плохого холестерина высок и образует отложения в стенках артерий, артерии становятся более узкими, что повышает риск сердечного приступа и инсульта из-за атеросклероза, который представляет собой сужение и затвердение артерий, согласно данным Американской ассоциации сердца. Эти риски возрастают еще больше, если в организме также высокий уровень триглицеридов – распространенного типа жира, который накапливает избыток энергии, согласно AHA.
Высокий уровень ЛПНП обычно вызывается нездоровым образом жизни, хотя он также может быть унаследован от членов семьи. Если вы питаетесь нездоровой пищей, не очень активны физически, курите сигареты или имеете избыточный вес, вы можете быть более склонны к высокому уровню холестерина. Справиться с высоким уровнем холестерина можно, ограничив количество потребляемых насыщенных и трансжиров, увеличив потребление фруктов, овощей, мяса птицы, рыбы и цельного зерна, регулярно занимаясь физическими упражнениями, бросив курить и сбросив вес. Взрослые в возрасте от 20 до 40 лет, у которых низкий риск плохого уровня холестерина, могут захотеть проверять его уровень с помощью простого анализа крови каждые четыре-шесть лет.
