Правда о кардиологической диете

Кардиологическая диета, как следует из ее названия, направлена на укрепление здоровья сердца. Возможно, вы также слышали о диете DASH или средиземноморской диете, поскольку исследования показывают, что они связаны с оптимальным здоровьем сердца. Более того, согласно U.S. News, эти кардиологические диеты наиболее полезны для здоровья в целом. Согласно Medical News Today, кардиологическая диета заключается в употреблении продуктов с высоким содержанием питательных веществ, таких как овощи, цельное зерно и полезные жиры, и ограничении обработанных, сладких и соленых продуктов. Также рекомендуется ограничить употребление алкоголя.

По данным Memorial-Sloan Kettering, основные рекомендации по кардиологической диете включают: минимальное количество насыщенных жиров, если они вообще есть; отсутствие трансжиров; ограничение потребления соли до менее двух граммов в день; и не более 35 процентов от общего количества потребляемых калорий за счет жиров. При выборе жиров отдавайте предпочтение тем, которые богаты Омега-3, таким как жирная рыба, орехи, семечки и бобовые, избегая жареной пищи, гидрогенизированных масел и выпечки с высоким содержанием жира.

Ешьте больше растительной пищи для лучшего здоровья сердца

Американская ассоциация сердца сообщает, что витамины, клетчатка и антиоксиданты, содержащиеся во фруктах и овощах, полезны для сердца, поэтому употребление “радуги”, 4-5 порций в день, является ключевым фактором в кардиологической диете. Исследования, опубликованные в журнале Американской ассоциации сердца, показывают, что более растительная диета с меньшим количеством рафинированных углеводов и продуктов животного происхождения коррелирует с более низким риском смертности от сердечных заболеваний.

Другие рекомендации по кардиологической диете включают замену молочных продуктов с высоким содержанием жира на молочные продукты с низким содержанием жира или обезжиренные варианты, отказ от красного и переработанного мяса, заменяя его постными белками и растительной пищей. Ограничение соусов и заправок, сухих завтраков и крахмалистых овощей также полезно для сердца.

По данным WebMd, чтобы помочь себе адаптироваться к сердечной диете, научитесь читать этикетки, чтобы убедиться, что потребление натрия не превышает 1500 миллиграммов в день; делайте собственные приправы; покупайте больше цельных, свежих продуктов. Добавьте к этому физическую активность и практику осознанности для снижения стресса, и вы будете на пути к снижению риска сердечных заболеваний и здоровому образу жизни.