Овощ, который нужно есть при остеоартрите

Если в последнее время вы чувствуете боль в суставах, возможно, вы страдаете от остеоартрита. По словам экспертов клиники Майо, остеоартрит – это дегенеративное заболевание, которое возникает, “когда защитный хрящ, покрывающий концы костей, со временем изнашивается”. Хрящ – это ткань, которая не дает костям тереться друг о друга и обеспечивает подвижность суставов.

Остеоартрит считается самой распространенной формой артрита во всем мире, поэтому если у вас остеоартрит, знайте, что вы в хорошей компании. По данным рецензируемой статьи, опубликованной в 2011 году в журнале Clinics in Geriatric Medicine, в Соединенных Штатах, по крайней мере, каждый десятый человек в возрасте старше 60 лет столкнется с остеоартритом коленей.

Существует множество причин, по которым вы можете оказаться в группе риска по развитию остеоартрита. Основные факторы связаны с вашим полом – у женщин это заболевание диагностируется чаще, чем у мужчин, – старением, ожирением, травмами, генетикой и различными другими обстоятельствами.

Возможно, у вас остеоартрит, если вы испытываете скованность, отечность, снижение гибкости или другие неприятные симптомы в руках, коленях, бедрах или позвоночнике. Хотя остеоартрит не излечим и со временем может ухудшиться, есть способы справиться с болью и поддержать функции суставов.

Обратитесь к продуктовому ряду за потенциальным облегчением

По данным Фонда артрита, вы можете справиться с остеоартритом с помощью диеты, в частности, употребляя определенные овощи. Причина, по которой некоторые овощи могут быть полезны, заключается в содержащихся в них антиоксидантах, которые обладают противовоспалительными свойствами. Эксперты Фонда артрита советуют выбирать красочные овощи, такие как темная листовая зелень; овощи, богатые каротиноидом бета-криптоксантином, образующим витамин А; красный и зеленый перец; лук, чеснок и лук-порей.

Еще один овощ, который вы можете попробовать, – это капуста. Доктор Эрик Берг, лицензированный мануальный терапевт, специализирующийся на здоровых подходах к кетозу и прерывистому голоданию, говорит, что если у вас болят суставы, то употребление капустных листьев или квашеной капусты может помочь. Причина, по которой употребление капусты может быть эффективным в борьбе с остеоартритом, заключается в том, что содержащаяся в ней клетчатка поддерживает микробиом вашего кишечника. Это создает лучшую среду для производства дружественных бактерий и противовоспалительных веществ.

“Исследования продолжаются, но ученые уже обнаружили, что некоторые продукты питания могут уменьшать воспаление и боль, связанные с артритом”, – сообщила Кливлендской клинике зарегистрированный диетолог Андреа Данн.

Если у вас скрипят суставы, попробуйте приготовить забавную смесь из полезных видов хот-догов с большим количеством квашеной капусты. Ешьте салаты из шпината и кейла, а также брюссельскую капусту с богатыми антиоксидантами основными блюдами, такими как лосось и тунец. Посмотрите, заметите ли вы улучшения.