Лучшее время, чтобы перестать есть каждый день

Мы все это проходили: ужины, затягивающиеся до ночи, полуночные перекусы и сладкие лакомства. Все мы иногда перекусываем допоздна, но есть ли время, когда нам действительно следует прекратить есть на целый день? Оказывается, установление комендантского часа на кухне – это отличный способ добиться наилучшего пищеварения и здоровья для вашего организма. Если вы едите слишком близко ко сну, вы не будете переваривать пищу должным образом, и ваш организм может перетрудиться, пытаясь отдохнуть. Зарегистрированный диетолог Бриджит Цейтлин рассказала Well + Good, что лучше всего прекращать есть как минимум за два часа до сна.

Как прекратить есть? Цейтлин рекомендует прерывистое голодание в течение 12 часов. Например, вы можете есть с восьми утра до восьми вечера, а затем поститься все оставшееся время, пока вы бодрствуете. Это хорошо работает, особенно если вы планируете лечь спать в 10 вечера или позже. Настройте это время так, чтобы оно соответствовало вашему расписанию. Например, если вы ложитесь спать в 11 часов вечера, вы можете есть с девяти утра и прекращать в девять вечера, а затем поститься оставшиеся 12 часов. При таком графике прерывистого голодания, говорит Цейтлин, вы оптимизируете свой сон и пищеварение.

Как поздний прием пищи влияет на здоровье

Прием пищи слишком близко ко сну может прервать ваш сон. Вы можете несколько раз просыпаться от несварения желудка, а утром даже проснуться с ощущением сытости и нежеланием завтракать. Последствия этого – чувство голода и усталости к обеду.

Три различных исследования показали, что прием пищи перед сном может привести к увеличению веса, включая исследование 2014 года, опубликованное в журнале Nutrition Research, исследование 2013 года, опубликованное в журнале Appetite, и исследование 2013 года, опубликованное в журнале Sleep. Авторы исследований пришли к выводу, что увеличение веса может быть результатом того, что вы едите большее количество раз в день и превышаете необходимое количество калорий, когда добавляете поздние ночные перекусы.

Прием пищи слишком близко ко сну также может повлиять на качество сна. Исследование 2011 года, опубликованное в Journal of Clinical Sleep Medicine, показало, что обильный прием пищи на ночь связан с низким качеством сна. Поэтому лучше всего прекратить работу на кухне примерно за два часа до сна.