Что такое кишечная палочка?

Кишечная палочка, или E. coli, – это бактерия, обитающая в кишечнике. По данным Johns Hopkins Medicine, это нормальное и здоровое явление, и кишечная палочка живет и в других здоровых млекопитающих. Она помогает поддерживать баланс кишечных бактерий, защищает от вредных бактерий и даже создает некоторые витамины.

Однако существуют сотни штаммов кишечной палочки. Обычно при упоминании этой бактерии на ум приходит тот, от которого вы заболеваете. Всемирная организация здравоохранения утверждает, что большинство штаммов кишечной палочки безвредны, но есть один штамм, который вызывает заболевания пищевого происхождения, известный как токсин Шига, продуцирующий кишечную палочку, или сокращенно STEC. Основными источниками STEC – также известного как пищевое отравление – являются недожаренное или сырое мясо, сырое молоко или овощи, загрязненные фекалиями. MedlinePlus добавляет, что вы также можете заразиться этой формой кишечной палочки, случайно проглотив загрязненную воду из бассейна или непастеризованный сок, а также молоко.

Согласно MedlinePlus, симптомы включают боль в животе, тошноту, рвоту, водянистую или кровавую диарею, усталость и лихорадку. Пищевое отравление кишечной палочкой обычно проходит само по себе в течение пяти-десяти дней. Однако у людей с ослабленной иммунной системой, включая детей и пожилых людей, может развиться заболевание почек. В редких случаях кишечная палочка может привести к летальному исходу.

Лечение пищевого отравления кишечной палочкой и когда следует обратиться к врачу

Если у вас появились тяжелые симптомы, немедленно обратитесь к врачу. Согласно Healthline, тяжелые симптомы пищевого отравления кишечной палочкой включают кровь в моче, бледность, синяки и обезвоживание. Кроме того, Центр по контролю и профилактике заболеваний включает такие симптомы, как трехдневная диарея с температурой 102 градуса, кровавый понос, неспособность принимать жидкость из-за обильной рвоты или сокращение мочеиспускания.

В большинстве случаев пищевое отравление кишечной палочкой проходит само по себе. Однако не забывайте заботиться о себе во время выздоровления. В связи с обезвоживанием, вызванным диареей и рвотой, вам необходимо поддерживать гидратацию, выпивая большое количество воды. Кроме того, эксперты Healthline рекомендуют избегать безрецептурных противодиарейных препаратов, если у вас высокая температура или кровавый понос, пока вы не получите разрешение от своего врача.

Эксперты из клиники Майо утверждают, что вам также необходимо много отдыхать. Они поддерживают совет Healthline избегать противодиарейных препаратов, потому что вашему организму необходимо вымыть инфекцию. Эти лекарства замедляют пищеварение, что позволяет инфекции дольше оставаться в организме. Пока вы больны, избегайте алкоголя, кофеина и фруктовых соков. Вместо этого пейте воду, чистую газировку или бульон.