Что такое интуитивное питание и помогает ли оно сбросить вес?

Интуитивное питание существует с 1990-х годов, когда оно было создано диетологами Эвелин Трибол и Элизой Реш, но в последнее время оно переживает всплеск популярности. Вот что вам нужно знать об интуитивном питании и о том, как с его помощью найти здоровый баланс питания, чтобы подпитывать свою жизнь, достигая своего веса и оставаясь в нем.

Первое, к чему призывают создатели интуитивного питания, – это “отказаться от диетического менталитета”. В 10 принципах Трибола и Реша это номер один: Прийти к пониманию того, что причудливые диеты не работают. Вместо этого важно понять свой организм и его потребности, что приводит к принципу номер два – уважать свой голод. Когда мы пытаемся игнорировать голодные приступы и тягу, чаще всего мы в результате переедаем. Но понимание того, когда мы голодны, и разрешение себе есть, когда мы голодны, может стать решающим фактором.

Большинство людей никогда не задавали себе вопрос: “Что мне нравится есть? Что я чувствую в своем теле?”. сказал Трибол в интервью Health. Если вы уже много лет придерживаетесь различных причудливых диет, то, возможно, вы забыли, что вам нравится есть или что заставляет вас чувствовать себя хорошо и наполняет энергией”.

Как интуитивное питание может помочь вам похудеть?

Интуитивное питание – это не только употребление высокоуглеводных и высокожировых продуктов. “Когда вы разрешаете себе, скажем, съесть шоколадный пончик на завтрак, происходит удивительная вещь. Вы останавливаетесь и спрашиваете себя: “Действительно ли я хочу этого сейчас?”. Не только “Понравится ли мне это в данный момент”, но и “Буду ли я чувствовать себя хорошо, когда закончу?”. Трибол рассказал Health.

На самом деле, Эллен Франкель, специалист по профилактике и лечению расстройств пищевого поведения, рассказала изданию The Harvard Gazette, что интуитивное питание также означает продумывание и планирование здорового питания и перекусов, а также поиск удовольствия и удовлетворения в редких любимых поблажках. По ее словам, это также означает сделать паузу и спросить, почему вы голодны и что вам действительно нужно. Она приводит пример, когда студент чувствует желание перекусить поздно вечером. “Вы хотите спать, а еда этому не поможет, – объясняет она.

Простое сосредоточение на том, что вы делаете во время еды, также может облегчить процесс интуитивного питания, поскольку оно настраивает вас на чувства, а не отгораживает от них телевизором или просмотром социальных сетей. “Мы хотим быть внимательными во время еды. То есть осознавать, что мы едим и сколько мы едим”, – объяснила Элизабет Дж. Бейли, дипломированный диетолог, в интервью Mayo Clinic.