Что происходит с вашим организмом, когда вы едите хлопья каждый день

Ежедневное употребление хлопьев – довольно распространенная практика для многих американцев. Это быстрый и легкий завтрак, перекус перед сном, а для особо занятых людей это может быть даже ужин. Но вредно ли есть хлопья каждый день? Ответ зависит от того, какой вид хлопьев вы едите, какое молоко используете и что добавляете в кашу. Это может быть отличный питательный завтрак, а может быть, вы едите в основном сахар и пустые калории – существует так много различных вариантов хлопьев, которые охватывают весь спектр питательных качеств.

Основная проблема большинства видов хлопьев заключается в том, что в них много рафинированного сахара и мало цельного зерна и клетчатки. Кроме того, практически невозможно придерживаться размеров порций, указанных на коробке. В ходе эксперимента по проверке знаний потребителей о размерах порций 92% опрошенных людей переоценили размер порции.

Даже обогащенные крупы не заменяют настоящие, цельные продукты, содержащие ключевые питательные вещества. Например, хлопья могут быть обогащены железом, но для повышения потребления железа лучше предпочесть темную листовую зелень.

Как есть хлопья каждый день с пользой для здоровья?

Есть или не есть хлопья на завтрак – это сложный вопрос. Если вы не будете тщательно выбирать хлопья, молоко и добавки, вы получите завтрак с высоким содержанием сахара, который может привести к снижению уровня сахара в крови через пару часов после еды. Сахар обычно является виновником спада в середине утра и, к сожалению, часто приводит к тяге к углеводам в течение дня.

Если вы ежедневно съедаете миску каши, убедитесь, что она является здоровой, создав баланс макро- и микроэлементов. Это не значит, что нужно жертвовать вкусом и есть на завтрак хлопья с высоким содержанием клетчатки, которые на вкус как картон, но это значит, что нужно отказаться от хлопьев, которые содержат игрушку в коробке. Ищите хлопья с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара и не бойтесь добавлять в них полезные добавки. Добавление семян чиа для полезных жиров, черники для клетчатки и антиоксидантов, орехов для белка и даже замена греческого йогурта вместо молока для дополнительного белка может превратить вашу обычную повседневную миску хлопьев в питательный энергетик.