Вот что происходит, когда вы едите чеснок каждый день

Если вы любите есть чеснок, вы не одиноки. По данным Университета штата Пенсильвания, потребление чеснока увеличилось в четыре раза с 1980 по 2015 год. На самом деле, эта луковица настолько любима, что в стране ежегодно отмечается Национальный день чеснока, чтобы отпраздновать и поддержать этот популярный корнеплод, история которого насчитывает 7 000 лет.

Но его приятный, резкий вкус – не единственное достоинство. Употребление чеснока в пищу также обеспечивает множество потенциальных преимуществ для здоровья. По словам экспертов Healthline, на протяжении всей своей долгой истории чеснок использовался благодаря своим лечебным свойствам. Например, многие исследования показывают, что употребление чеснока может повысить иммунитет. Это связано с антиоксидантными свойствами чеснока, которые выделяются через соединения серы при измельчении или раздавливании сырого чеснока. Исследования показывают, что чеснок может поддерживать здоровье сердца, а также стабилизировать уровень сахара в крови. Исследования на животных также показали, что чеснок может содержать свойства, поддерживающие здоровье мозга. Поэтому ежедневное употребление чеснока может способствовать улучшению памяти. Употребление чеснока также может способствовать здоровью костей, а также является питательным и низкокалорийным способом получения различных витаминов и минералов.

Что касается того, сколько чеснока следует есть, Healthline сообщает, что, хотя официальных медицинских рекомендаций пока нет, научные данные говорят о том, что ежедневное употребление одного-двух зубчиков чеснока может принести пользу здоровью.

Потенциальные побочные эффекты от ежедневного употребления чеснока

Несмотря на то, что для большинства людей употребление чеснока будет безопасным, медицинские эксперты из Национального института здоровья отмечают, что существуют некоторые риски и потенциальные побочные эффекты, которые следует принимать во внимание. Если вы любитель сырого чеснока, некоторые побочные эффекты, с которыми вы можете столкнуться, включают неприятный запах изо рта и от тела, изжогу или расстройство желудка. Также возможна аллергия на чеснок. По данным NY Allergy & Sinus Centers, наиболее распространенными симптомами аллергии на чеснок являются астма и контактный дерматит.

Что касается употребления чесночных добавок, эксперты NIH утверждают, что они могут спровоцировать внутреннее кровотечение. Поэтому, если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, или вам предстоит операция, вам следует обсудить с врачом, можно ли вам продолжать принимать чесночные добавки. Они также предупреждают, что чесночные добавки могут нарушить эффективность некоторых лекарств, а если вы употребляете чесночные добавки вместе с определенными диетическими травами или другими добавками, то такая комбинация может вызвать негативное взаимодействие.

Современные исследования показывают, что употребление небольшого количества чеснока каждый день безопасно и, скорее всего, полезно для здоровья. Но химический состав организма у всех разный, поэтому, если вы любите чеснок, но чеснок не любит вас, поговорите со специалистом по здоровью о том, безопасно ли для вас есть чеснок или он может предложить альтернативу.