Неожиданные преимущества розмарина для здоровья
Родом с сухого и скалистого побережья Средиземного моря, розмарин получил латинское название Rosmarinus officinalis, что переводится как “роса моря”. Названное с такой тщательностью и поэтичностью, это не удивительно, что трава пользовалась большим уважением у первых греков и римлян, которые приписывали розмарину большое влияние. Было время, когда греческие ученые носили гирлянды из розмарина на голове во время экзаменов, считая, что это способствует улучшению памяти. Итальянские невесты надевали эту траву в день свадьбы как символ счастья, любви и верности.
Хотя на первый взгляд может показаться, что это примеры древнего фольклора, на самом деле в этом может быть нечто большее. Сегодня розмарин широко используется для ароматизации и придания ему вкуса, но он также обладает некоторыми полезными свойствами, о которых вы, возможно, даже не подозревали. Давайте посмотрим подробнее.
Розмарин может бороться с раком и инфекциями
Для нормального функционирования нашему организму необходимо поддерживать определенный баланс между свободными радикалами и антиоксидантами. Свободные радикалы – это соединения в организме, которые, если их не контролировать с помощью нейтрализующих антиоксидантов, приводят к таким заболеваниям, как рак. В то время как наш организм создает свои собственные маленькие армии антиоксидантов, мы также можем получать их из продуктов, которые мы едим. Согласно обзору 2018 года, опубликованному в журнале Future Science OA, многочисленные исследования показали, что карнозол и карнозиновая кислота эффективно снижают жизнеспособность раковых клеток. Другими словами, розмарин может подавлять рост опухолей, останавливая размножение раковых клеток.
В том же обзоре отмечаются противомикробные свойства розмарина, а эфирное масло розмарина используется в традиционной медицине для защиты мелких ран и сыпи от инфекции. В обзоре приводятся результаты многочисленных исследований, в которых карнозиновая кислота и карсонал тестировались против таких бактерий, как золотистый стафилококк и кишечная палочка, а также грибков, таких как Candida. Все они показали значительную антибактериальную и противогрибковую активность.
Влияние розмарина на память, настроение и мозг
Ранние греки и римляне использовали розмарин для улучшения памяти и счастья, и, как оказалось, они были далеко впереди. Исследование 2018 года показало, что у студентов колледжа, принимавших 500 мг розмарина дважды в день в течение месяца, улучшилась память и качество сна, а также снизилась тревожность.
Исследование 2012 года, опубликованное в журнале Therapeutic Advances in Psychopharmacology, показало, что у 20 молодых людей, просто нюхавших розмарин в течение 4-10 минут перед экзаменом, улучшилась концентрация внимания, работоспособность и настроение. Другое исследование 2013 года, опубликованное в журнале Scientia Pharmaceutica, показало, что 20 участников вдыхали розмариновое масло и испытывали стимуляцию мозговой активности и улучшение настроения. Участники последнего исследования продемонстрировали более высокий уровень активности, а также увеличение частоты сердечных сокращений, кровяного давления и частоты дыхания после вдыхания аромата.
В 2018 году журнал Frontiers in Pharmacology опубликовал исследование, согласно которому розмарин может способствовать улучшению настроения и работы мозга. Исследователи связывают это с его способностью поддерживать здоровый микробиом кишечника и уменьшать воспаление в той части мозга, которая контролирует эмоции, обучение и воспоминания.
Кто, кроме первых греков и римлян, знал, что розмариновое масло имеет столько преимуществ?
